KAI Shun Classic Universeelmes 10 cm

Het KAI Shun Classic Universeelmes 10 cm (DM-0716) is een compact en veelzijdig keukenmes dat perfect is voor dagelijkse snijklussen. Dankzij het handige formaat combineert dit mes de precisie van een kleiner mes met de veelzijdigheid van een echte allrounder.

Dit universeelmes is ideaal voor het versnijden van groenten en fruit, het snijden van kaas en vleeswaren, het fijn afwerken van ingrediënten en alle kleinere bereidingen waarbij controle en nauwkeurigheid belangrijk zijn.

Ondanks zijn compacte formaat beschikt ook dit mes over dezelfde hoogwaardige materialen en afwerking als de grotere messen uit de KAI Shun Classic-reeks. De kern van VG-MAX staal met een hardheid van 61 (±1) HRC wordt beschermd door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden. Dit zorgt voor een uitzonderlijk scherp lemmet dat lang scherp blijft en moeiteloos zuivere sneden maakt.

De ergonomische handgreep uit zwart pakkahout ligt comfortabel in de hand en zorgt voor een uitstekende controle tijdens het snijden. Dankzij het lichte gewicht en de perfecte balans voelt het mes bijzonder natuurlijk aan, ook bij langdurig gebruik.

Een compact kwaliteitsmes dat je dankzij zijn veelzijdigheid snel dagelijks naar voren haalt. Klein genoeg voor precisiewerk, maar veelzijdig genoeg om een vaste plaats in elke keuken te verdienen.

Belangrijkste kenmerken

• Compact universeelmes voor dagelijks gebruik
• Lemmetlengte: 10 cm
• Kern van VG-MAX staal
• 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden
• Hardheid: 61 (±1) HRC
• Dubbelzijdig geslepen
• Handgreep uit zwart pakkahout
• Perfecte balans en controle
• Handgemaakt in Seki, Japan

Ontdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI Shun Classic bij Brown Betty en ervaar hoe het juiste mes elke bereiding aangenamer maakt.

Merken: Kai